民族が変わり、宗教が変われば、食文化にも大きな違いがあります。食を知って人を知り、人を知れば国がわかる。そして世界を知れば、きっとそこから日本がわかる。「食」という一番身近なテーマを通じて、いろいろな国をのぞいてみませんか？

世界の国々にはその地域だけの国酒をはじめ、いろいろなお酒が存在します。アルコールが文化として欠かせない国から、宗教的・民族的理由でお酒禁止の国まで、その位置付けも様々。世界の酒事情を知ることで各国の文化をかいま見ることができるかもしれません。ここでは、そんな「異国の酒事情」をご紹介します。

たまには外で贅沢するのも素敵。でも毎日の晩酌だって、手を抜きたくない！

いつもの食卓をより美味しく、より楽しくするためのレシピ大公開です。

「居酒屋　我が家」ただいまオープンです♪

食は生きていく上で大事な要素でもありながら、文化としても絶対不可欠なもの。そして誰でも楽しめる興味深いテーマです。子供の頃にテレビで見たアレや大人になって読んだ本に出てくるコレ、私たちの食の嗜好に、多かれ少なかれ影響を与えているのでは？ここでは飲食を扱った本や映画、サイトなど、目でも味わえる美味しい「モノ」を、偏りがあることを自認した上でご紹介してまいります。