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6月 11 2008
おしょう油チーズ プリント
2008/06/11 水曜日 16:00:00 JST

調理は簡単!美味しさに感嘆!日本酒にピッタリです


【材料】(4人前)

プロセスチーズ:(ポーションタイプ)4個

しょう油:大さじ3

だし汁:大さじ3

○みりん:少々

1 プロセスチーズは1ポーションを半分に切る(ブロックチーズの場合は1cm幅の短冊に切る)
2

しょう油、だし汁、みりんを底の小さい器(タンブラーなど)で合わせる。

3 2)へチーズを入れ、ラップで蓋をして1晩ほど寝かせ、味をしみこませる。
4

表面が茶色く色ついたらできあがり。

★チーズの側面すべてがだし醤油に浸かるような入れ物ならなんでもOK。だし醤油の量が足りない場合には上記割合で適宜増やしてください。濃さは漬ける時間によってお好みに調節してくださいね。

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